Azienda Agricola Zidarich - Duino Aurisina, Provincia di Trieste

Azienda Agricola Zidarich: Un'esperienza enogastronomica da vivere

L'Azienda Agricola Zidarich si erge come un gioiello enogastronomico nel cuore del territorio carsico, offrendo un'esperienza unica che mescola arte vitivinicola e tradizioni locali. Questa realtà produttiva, situata nella frazione di Prepotto, a Duino Aurisina (Trieste), rappresenta un punto di riferimento per chi cerca qualità, autenticità e un connubio perfetto tra cultura del vino e sapori genuini della tradizione.

Le Specialità dell'Azienda

L'Azienda Agricola Zidarich è principalmente nota come azienda vinicola, ma il suo interesse per l'enogastronomia si estende ben oltre. Il percorso dedicato alla degustazione dei vini, noto come Osmiza, è un appuntamento imperdibile per appassionati e curiosi. L'evento, caratterizzato da un ambiente suggestivo e dalla presenza di sapori tipici della zona, ha ricevuto lodi particolari. I vini prodotti sono il frutto di una paziente filosofia di lavoro, che valorizza il terroir unico del Carso Triestino. La cantina, una delle più profonde d'Italia (circa 23 metri sottoterra), ospita oltre 200mila botti di rovere, un tesoro enologico che conferisce ai vini caratteristiche uniche. Il percorso di assaggio permette di scoprire le diverse annate e le varietà di uva, tra cui spiccano il Ribolla Gialla e il Prosecco di Carso.

Oltre al vino, l'Azienda propone un'offerta gastronomica di altissimo livello. La Pancetta Zidarich, menzionata in più recensioni come una delle migliori, è un esempio della capacità di coniugare la tradizione con l'eccellenza. La scelta della materia prima è accurata, e i prodotti derivati dall'azienda agricola riflettono questa filosofia di qualità. L'attenzione all'enogastronomia completa l'esperienza unica che l'Azienda Agricola Zidarich propone ai suoi visitatori e clienti.

Ubicazione e Accessibilità

L'Azienda è situata presso Località Prepotto, 23, 34011 Duino Aurisina (TS), in una posizione strategica nel parco del Carso Triestino, un'area di straordinaria bellezza naturalistica. La vicinanza a Trieste rende l'accesso piuttosto comodo per visitatori provenienti da tutta la Penisola. L'indirizzo è facilmente raggiungibile sia con le auto private che con i mezzi pubblici, pur consigliando di verificare in anticipo la disponibilità dei servizi di trasporto.

Un aspetto da non sottovalutare è l'accessibilità. L'Azienda ha pensato anche ai visitatori con mobilità ridotta, garantendo un ingresso accessibile in sedia a rotelle. Questo dettaglio, insieme alla cura dei percorsi interni, permette a tutti di vivere appieno l'esperienza enologica e degustativa. Il team dietro www.zidarich.it si dimostra attento ai bisogni diversi, rendendo l'interazione con il pubblico più inclusiva.

Informazioni Utili e Servizi

Per prenotazioni, informazioni dettagliate sugli orari di apertura, il programma delle degustazioni o l'organizzazione di eventi, è possibile contattare l'Azienda Agricola Zidarich telefonicamente al numero 040201223. Il personale è disponibile per fornire consigli personalizzati e per creare un'esperienza adatta alle esigenze dei visitatori.

Per chi preferisce, tutti i dettagli sono consultabili sul sito web ufficiale www.zidarich.it. La piattaforma offre una panoramica completa delle cantine, dei vini prodotti, delle iniziative culturali e del percorso enogastronomico. Un ulteriore comfort per i clienti è rappresentato dalle diverse opzioni di pagamento disponibili: accettano carte di credito, carte di debito, pagamenti mobile NFC ed altre soluzioni di pagamento. Questa flessibilità semplifica le transazioni sia per i prodotti che per i servizi offerti.

L'orario di apertura, pur non dettagliato nell'informazione fornita, è solitamente orientato a garantire un servizio completo per i visitatori, anche nel pomeriggio e alla sera. Si consiglia pertanto di verificare i dettagli direttamente tramite il sito web o il contatto telefonico prima della visita.

Il Giudizio degli Clienti

Il successo di L'Azienda Agricola Zidarich è testimoniato da 257 recensioni positive pubblicate su Google My Business, con un impressionante media delle opinioni pari a 4.6/5. Questo dato dimostra la soddisfazione generale dei visitatori, che apprezzano sia l'aspetto organolettico dei prodotti che l'accoglienza e la professionalità del personale. Le lodi per il percorso degustativo, la profondità della cantina e la qualità della pancetta confermano l'eccellente reputazione dell'azienda, che rappresenta un must visit per chi si trova in zona o organizza una vacanza nel Carso.

👍 Recensioni di Azienda Agricola Zidarich

Ylenia P.

5/5

Bellissima osmiza con prodotti genuini e buonissimo vino. Una delle osmize migliori del Carso. La cantina è spettacolare a 23 metri di profondità. Un must da visitare se si é in zona! Particolarmente mi é piaciuta la pancetta, davvero ottima! Forse una delle migliori pancette! Vini e cibo ottimi! Consigliato! Personale e servizio anche molto buono!

Cristina P.

5/5

Fantastica degustazione vini fatta da Zidarich in primavera.
Conosco i loro prodotti e sono davvero ottimi. La visita alle cantine è bellissima, sotterranea dove si possono vedere le rocce che compongono il terreno dove poi affondano le radici delle vigne.
Con il vino vi daranno anche qualche stuzzichino.
Ho avuto il piacere di incontrare Benjamin e di ringraziarlo per il lavoro che fa insieme alla sua famiglia.
Se passate in Friuli andate a trovarli!

Jan Z.

5/5

Conosto l'azienda Zidarich già da qualche anno e i loro vini sono sicuramente un'eccellenza del territorio, ma anche del mondo enologico nazionale ed Europeo!
Se avete l'occasione andate a trovarli anche nel periodo della tipica "osmica" per gustare oltre ai loro vini anche dei buoni piatti di salumi, formaggi ed altro! Consigliatissimo!

Sara P.

5/5

Cinque stelle perchè è semplicemente tutto perfetto: location, staff/servizio, vini/cibo, atmosfera, prezzo. Per fortuna esistono e resistono ancora luoghi cosí splendidi ed accoglienti. Consiglio questo luogo che a sua volta mi è stato consigliato da @missclaire. Io ci tornerei mille volte ancora se Trieste fosse piú a portata di mano!

Matteo C.

5/5

Che dire, vini che parlano. Ti raccontano cos’è la viticoltura eroica. Sapori unici, che quasi modificano la percezione delle consistenze. Che sia uno dei bianchi od uno dei rossi, mettete in conto di preparare il palato ed il cuore a quello che sarà un percorso di inevitabile piacere e scoperta.

Simon C.

5/5

Vini incredibili, bellissima cantina e una terrazza vista mare, sul Carso una tappa obbligatoria da visitare. Beniamino e il figlio grandi esperti e molto disponibili. Soprattutto la Vitovska è incredibile. Consigliatissimo!

Gabriel L.

5/5

Nel bellissimo paesino di Praprot/Prepotto, forse il più bel paese di tutto il Carso triestino, si trova l'azienda Zidarich vini. A Prepotto ci sono tanti viticoltori e Zidarich è sicuramente uno dei più rappresentativi. Azienda che produce vini bianchi e rossi. Vitovska, Malvasia, Prulke (uvaggio di Sauvignon, Vitovska e Malvasia) per i bianchi e Terrano e Ruje (uvaggio di Terrano e Merlot) per i rossi. Tutti eccellenti. Da sottolineare anche la Vitovska Kamen prodotta con fermentazioni in tini in pietra, un'idea originale e anche altri produttori della zona stanno facendo adesso i loro tini in pietra seguendo l'esempio. Per tutto l'anno sono aperti per vendita vini qualche volta durante l'anno sono aperti anche come osmiza. Un posto sicuramente da non perdere se si visita il Carso e per bere vini eccellenti tra i migliori i Italia ed oltre!!

Elena F.

5/5

Ambiente stupendo, servizio speciale con tutti i giovani gentilissimi. Piatti ottimi, le zucchine sono le mie preferite. Consigliatissimo. Abbiamo speso 40€ in tre, mi sembra giusto!